Les couteaux à parmesan de Boska Holland sont parfaitement
adaptés à
leur fonction. Avec leur lame en acier de première qualité et leur manche
d’une extrême robustesse, ces couteaux à parmesan sont de solides outils
pour entailler, couper, fendre et portionner le parmesan et autres fromages
durs. Le couteau à entailler est aussi très utilisé pour entailler la croûte des
fromages durs, avec le Cheese O Matic ou le Parmesan Pro par exemple,
mais aussi pour portionner manuellement un fromage dur avec un fil
à découper.
Les couteaux à cubes servent à percer, portionner ou racler le beurre ou
les fromages très tendres. Les deux côtés tranchants du racleur le rendent
idéal pour couper les pâtés ou racler de la raclette fondue
Racleur 160 mm
