Couteau à fromage Pro
Ces couteaux à fromage de la série Pro ont été conçus grâce aux longues
années d’expérience de Boska Holland. La série propose un couteau
adapté à chaque variété de fromage, chaque dureté et chaque structure.
Le couteau droit à deux poignées Pro 36 a une lame en acier d’un niveau
de qualité et de rigidité équivalent à celui des couteaux professionnels à
fromage hollandais avec lame incurvée: très dure et très solide, pour
tous les fromages durs.
Le couteau droit à deux poignées Pro 33 s’utilise pour d’autres
applications. Sa lame en acier est plus fine et plus souple, elle
est conçue pour la coupe de fromages plus tendres. La lame est
légèrement courbée, comme celle du couteau à fromage hollandais.
Le couteau Pro 30 pour fromage à pâte molle présente une lame avec un
relief spécial qui empêche le fromage d’adhérer. Idéal pour les fromages à
pâte mi-molle ou pour les fromages tendres comme le brie.
Le couteau design Pro 16 est particulièrement bien adapté aux fromages
à pâte molle. L’encoche unique de sa lame solide et tranchante, empêche
le fromage d’adhérer. La poignée surélevée permet une plus grande
liberté de mouvement entre la main et la planche à découper.
Couteau droit 2 poignées Pro 36 coupe 360mm
Couteau anti-adhérence Pro 30 coupe 300mm
Couteau Coupe tout, manche noir, 140mm
